Arrangementsbeskrivelse

Et samarbejde mellem

   og   
Læs mere om Industrisamarbejdets Lærlingeindsats her

Danske produktionsvirksomheder er kendt for høj kvalitet og styring af produktionsprocesser. En del af succesen hos den danske industri skyldes blandt andet, at virksomhederne har udviklet innovative og fleksible automationsløsninger, der kan optimere produktionen. Her er fejl og produktionsstop en bekostelig affære, som derfor skal minimeres og afhjælpes hurtigst muligt.  
Når en virksomhed opbygger et produktionsanlæg, er det vigtigt, at de forholder sig til valg af teknologi i forhold til hvilken proces, der skal udføres. Samtidig er det en vigtig faktor for virksomheden, at omkostningerne og tiden ved den enkelte delproces holdes nede og optimeres.
For at kunne vedligeholde og styre et produktionsanlæg er det nødvendigt at have kendskab til de enkelte processer for at være i stand til at kunne vedligeholde, fejlsøge og optimere anlægget.

I dette forløb skal I konstruere en automatiseringsenhed, der kan løse samme opgave døgnet rundt.

Program for virksomhedsbesøg
Printbar version af elevopgaver

OBLIGATORISKE OPGAVER
Hjemme på skolen skal I arbejde med følgende opgaver, før I besøger en virksomhed:

1. Undersøg sterilisering og konservering
2. Design en automatisering
3. Konstruer en model
4. Udfyld en jobrapport

Når I besøger en virksomhed med automatiktekniker, kan I vise, hvad I har arbejdet med på skolen.

Under virksomhedsbesøget vil I opleve, hvordan automatiseringer bliver til i praksis. I kan efterfølgende vælge at arbejde videre med emnet på skolen.

1. Undersøg sterilisering og konservering 
De lokale grøntsagsavlere har kontaktet jer for at få hjælp til at øge deres indtægtsmuligheder. De er udfordret i forhold til, at deres høst ofte giver et stort udbytte i en meget kort periode. De har derfor et ønske om at få udviklet en automatisering, der kan hjælpe med at komme deres chutney på glas og lukke låget, så de får glæde af deres høst i en længere periode. 

For at kunne udvikle forslag til den automatisering, er det vigtigt først at undersøge hvilke metoder, der er mulige at anvende.

• Undersøg forskellige metoder til sterilisering af glassene fx varmebehandling, stråling, osv.

• Undersøg forskellige metoder til konservering fx opkogning, syltning, atamon, tørring, blanchering, osv.

2. Design en automatisering 
Avlerne ønsker at skabe en bæredygtig produktion, hvilket der skal tages højde for i jeres løsningsforslag. Avlerne vil bl.a. sikre bæredygtigheden ved at genanvende gamle glas med skruelåg. Dette medfører, at produktionens produkter kommer i glas af varierende glasstørrelser.

Avlerne har desuden en stor interesse i anvendelse af ny teknologi, hvor der produceres med høj grad af automation, således at menneskehænder kun bruges til udvikling, vedligeholdelse og fejlsøgning.

Design og beskriv en løsning, der automatisk kan:

• Sterilisere og konservere råvarerne, som I selv vælger.
• Påfylde glas i forskellige størrelser med produktet, så der altid er 1 cm luft i glasset.
• Påsætte en etiket på glasset vedrørende produktet.

3. Konstruer en model

• Lav en model af automatiseringen.
• Giv hinanden konstruktiv kritik i grupper, så I kan forbedre jeres model.

Modellen af jeres automatisering kan eventuelt være en animation.

• Lav en animation, hvor I viser processen fra grøntsag til færdig chutney. Illustrer, hvordan I vil påfylde glassene med den rigtige mængde chutney. Brug i animationen muligheden for at zoome ind og kigge nærmere på, hvad der sker på mikroskopisk niveau, når man steriliserer og konserverer.

Guideline til animation
Teknisk guide til animation

4. Undersøg virksomheden 
Som forberedelse til virksomhedsbesøget, skal Isætte Jer ind i virksomhedens opgaver og vurdere, hvilke forhold der er vigtige for Jer i et kommende job. 
I skal også forberede spørgsmål til virksomhedsbesøget, som dækker virksomheden samt rollemodellernes job og uddannelse.

Brug Jobrapporten her til at løse denne opgave.

VIRKSOMHEDSBESØGET  
Aftal med virksomheden, om I kan præsentere jeres modeller og evt. diskutere forbedringsforslag med automatikteknikeren samt få nye ideer. 

Når I kommer hjem på skolen efter virksomhedsbesøget, kan I vælge at arbejde videre med modellen eller:

• Lave en varedeklaration til at sætte på produktet. Varedeklarationen skal indeholde næringsindhold for produktet.
• I kan også undersøge hvilke frugter/grøntsager, der dyrkes og potentielt kan dyrkes i lokalområdet henover året.